Ajo Blanco de Melón Nature Choice

  • 100 gr. de Almendras Tiernas Peladas.
  • 120 gr. de Pan Duro.
  • 50 ml. De Aceite de Oliva.
  • Un chorrito de Vinagre de Jerez.
  • Agua Fresca.
  • 800 gr. de Melón Nature Choice.
  • 1 Diente de Ajo.
  • Pimiento Tricolor Nature Choice(1/4 kg)
  •  Sal.

Os presentamos una nueva receta, ideal para estas fechas de calor, que os va a sorprender por su increíble sabor y sencillez:

 

  • Poner el pan duro en un recipiente con un poco de agua para que se empape.
  • Picar las almendras en el vaso de la batidora hasta conseguir una harina fina. Incorporamos el Melón Nature Choice limpio de pepitas y en trozos no muy grandes, junto con el diente de ajo, y volvemos a triturar hasta conseguir una crema fina.
  • Escurrimos el pan y trituramos junto al aceite (que vamos incorporando poco a poco), un chorrito de vinagre de Jerez y la sal.
  • Seguidamente vamos incorporando el agua necesaria hasta conseguir la textura deseada.
  • Servirlo bien frío y a disfrutar!.